( 26-12-2020 - 12:47 AM ) - Lượt xem: 1024
Những năm gần đây cùng với việc kinh tế phát triển, các sản phẩm công nghệ dần xuất hiện trong nhà bếp, điển hình là các loại lò vi sóng, lò nướng, máy rửa chén v.v. Khác với chúng ta, ở các nước phương tây, những loại máy móc này đã xuất hiện trong nhà bếp từ rất lâu. Điều đó cũng có nghĩa các sản phẩm phụ trợ dùng cho các loại máy móc này cũng đã xuất hiện từ rất sớm. Khác với cách nấu nướng thông thường, nếu xét một cách nghiêm túc thì không phải sản phẩm nào cũng có thể dùng cho các loại máy móc kể trên, mà chỉ có một số các sản phẩm được làm đặc biệt phù hợp cũng như tuân thủ tiêu chí an toàn cho sức khỏe và độ bền sử dụng cao.
Nói về đồ gốm sứ thì cấu tạo cơ bản là xương gốm bên trong và men phủ bên ngoài. Các loại men không chì thường không có màu sắc sặc sỡ cùng với nhiệt độ nung rất cao từ 1200 – 1500oC, điều này tương đương với bản thân cơ sở sản xuất phải có trình độ khoa học kĩ thuật nhất định, cùng với chi phí nung cao, tương đương với việc tác động tới giá thành sản phẩm không nhỏ. Để vượt qua điều này, một số cơ sở nhỏ lẻ sử dụng loại men có pha kim loại, đặc biệt là chì để thay thế nhằm giảm nhiệt độ nung xuống chỉ còn ~800oC và tăng độ sắc nét của hoa văn trên sản phẩm. Điều này vô hình chung tạo nên nguy cơ nhiễm độc kim loại cho người tiêu dùng. Khả năng nhiễm độc từ đồ gốm sứ sẽ không đáng kể nếu không dùng các thực phẩm mang tính axit và có nhiệt độ cao như dùng cho lò vi sóng hay lò nướng. Ý thức được tầm quan trọng của điều này, nên đa phần các nước phương tây đều có các tiêu chuẩn riêng biệt dành cho hàm lượng kim loại nặng được phép có trong hàng gốm sứ nhập khẩu. Vì vậy nên nếu bạn đã từng đến các nước phương tây sẽ thấy đồ gốm sứ dùng trong bếp, đặc biệt là dùng trong lò vi sóng hoặc lò nướng của họ khá đơn giản, không có hoa văn hay màu sắc sặc sỡ gì nhưng lại vô cùng an toàn với sức khỏe.
Quay lại với lò vi sóng thì nên dùng đồ gì thì an toàn? Dựa vào một số thông tin tham khảo trên mạng cũng như kinh nghiệm cá nhân thì Mùa Gốm có một số gợi ý cho các bạn như sau:
1 – Thủy tinh chịu nhiệt, cần có độ dày nhất định, vì nếu mỏng dễ dẫn đến nứt vỡ trong quá trình sử dụng. Hạn chế hoặc không dùng pha lê, vì trong pha lê có thành phần chì khá nhiều, tiếp xúc với thực phẩm trong nhiệt độ cao của lò vi sóng dễ gây nhiễm độc cho người dùng.
2 – Đồ gốm sứ chuyên biệt, đặc điểm như sau: nhãn mác có đề cập “microwave safe” “stone ware”, tô chén dĩa không có hoa văn sặc sỡ, ánh kim loại.
3 – Đồ gỗ: đồ gỗ dùng cho lò vi sóng khá tốt vì không tác động đến thực phẩm dù ở nhiệt độ cao, khuyết điểm là dễ ám mùi hay bám bẩn, dùng lâu nhiều khả năng trầy xước hơn so với thủy tinh và gốm sứ.
Mùa Gốm hiện có khá nhiều vật dụng thủy tinh cùng gốm “men đá” stone ware vô cùng an toàn khi sử dụng cho lò vi sóng. Các bạn nào hiện đang có nhu cầu nhanh chấn đến lựa chọn nhé ^^
Mùa Gốm tại: 55/1A đường Cây Keo, P.Tam Phú, Q.Thủ Đức, Hcm
Mở cửa từ 10h - 22h hằng ngày
Mọi chi tiết vui lòng liên hệ tư vấn: 0941 712 781/ 0919845574
--> Tiệm ship hàng toàn quốc với hoá đơn từ 200 nghìn, bao bể vỡ.
--> Khách mua hàng nếu chưa đủ đơn hoặc muốn gom thêm nhiều hàng, vui lòng ck cọc giữ hàng trước, tiệm sẽ giữ hàng, chờ bạn gom đủ đơn sẽ giao một lần.
--> Ngoại thành HCM bạn vui lòng ck trước nhé. Gốm chỉ ship COD nội thành HCM (với bất kỳ hoá đơn nào)
+ Website: http://muagomnhatban.com/
+ Facebook:https://www.facebook.com/muagom/
+ Instagram: https://www.instagram.com/muagom/