tokoname ware, tokoname pottery, tokoname ceramic, tokoname porcelain, tokoname teapot, tokoname kyusu, Sujibiki tokoname, Shudashi tokoname, Benishibori tokoname, Mogake tokoname, Matsugawa tokoname, Kushime tokoname, Tochiri tokoname, Yōhen tokoname, Yakishime tokoname, Nerikomi tokoname, Koudei tokoname, Ryokudei tokoname, Kokudei tokoname, Shudei tokoname

( 06-12-2023 - 10:48 PM ) - Lượt xem: 92

Sự đa dạng của Tokoname-yaki

Mặc dù chỉ được phát triển vào cuối những năm 1800 nhưng đồ gốm màu đỏ gạch không tráng men đã trở thành đặc điểm nhận dạng của đồ gốm Tokoname. Mặc dù vậy, thị trấn gốm cổ ở tỉnh Aichi này tự hào có rất nhiều loại đất sét, kiểu dáng và chất liệu hoàn thiện khác nhau được sử dụng để làm ra những bộ ấm trà nổi tiếng. Dưới đây là một số trong những phổ biến nhất:

Các loại đất sét Tokoname

Có lẽ yếu tố quan trọng nhất quyết định cảm giác, chức năng và hình thức cuối cùng của bộ ấm trà là đất sét làm ra nó. Vì phần lớn đồ gốm Tokoname không tráng men nên chính đất sét sẽ quyết định độ hoàn thiện, chất lượng và giá trị cuối cùng của sản phẩm.

Shudei (朱泥 - đất sét đỏ son)

Loại đất sét hạt mịn mang tính biểu tượng này của Tokoname có màu từ đỏ tươi đến đỏ cam dịu hơn. Ban đầu, Tokoname Shudei được làm từ đất từng nằm ở lòng hồ Tokai thời tiền sử. Ngày nay được gọi là honshudei (本朱泥 - shudei cốt), loại đất sét nguyên bản này được ca ngợi vì tác dụng tích cực đối với hương vị của trà và được sử dụng để làm ấm trà trong nước bắt chước đồ gốm Nghi Hưng của Trung Quốc vào thế kỷ IXX. Ngày nay, honshudei đã trở nên hiếm và nhiều thợ gốm sử dụng các công thức hiện đại hơn để có được hương vị và màu sắc gần giống với nó. Màu sắc mang tính biểu tượng của Shudei đến từ hàm lượng sắt tương đối cao. Khi đốt trong môi trường oxy hóa (còn gọi là 'đốt trong quá trình oxy hóa', tức là có đủ nguồn cung cấp oxy để đốt cháy hoàn toàn, biến nhiên liệu thành nước và carbon monoxide), các hợp chất sắt sẽ bị oxy hóa và chuyển sang màu đỏ cam sáng.

Một số nghệ nhân vẫn sử dụng hon-shudei, bao gồm cả Maekawa Junzō. Những sản phẩm hon-shudei của ông đã được lưu trữ hơn 40 năm ở tỉnh Gifu. So với hầu hết các sản phẩm shudei hiện đại, nó có màu sắc dịu hơn và kết cấu thô hơn một chút.

Kokudei (黒泥 - đất sét đen)

Nói chung, có hai loại kokudei. Loại đầu tiên chỉ đơn giản là đất sét đã được nhuộm đen, trong khi loại còn lại thực chất là shudei, nhưng được nung giảm lửa. Không giống như bầu không khí oxy hóa, bầu không khí khử có lượng oxy hạn chế, nghĩa là chỉ có quá trình đốt cháy không hoàn toàn, tạo ra carbon monoxide (CO) thay vì carbon dioxide (CO2). CO không ổn định này phản ứng với các hợp chất sắt chứa oxy trong đất sét để tạo thành CO2, do đó làm giảm các hợp chất này (loại bỏ oxy khỏi chúng) và thay đổi màu sắc của chúng, thường thành màu nâu sẫm hoặc đen. Ngoài ra, việc nung với nhiệt độ giảm thấp so với bình thường có thể tạo ra nhiều bồ hóng và khói làm tăng thêm độ sẫm màu của đất sét.

Ryokudei (緑泥 - đất sét xanh)

Loại đất sét màu xanh lá cây nổi bật này có màu từ coban được thêm vào, chất này sẽ chuyển sang màu xanh lục khi nung trong quá trình oxy hóa. Đất sét Ryokudei có thể khác nhau rất nhiều về màu sắc và độ bão hòa, từ màu xanh đậm của rừng đến màu xám xanh huyền ảo.

Koudei (黄泥 - đất sét vàng)

Là một loại đất sét ít phổ biến hơn, koudei được nhuộm màu từ màu ngà mềm đến màu vàng rực rỡ.

Nerikomi (練り込み - nhào nặn)

Về mặt kỹ thuật, Nerikomi không phải là một loại đất sét mà là một kỹ thuật trong đó các loại đất sét có màu sắc khác nhau được nhào trộn với nhau để tạo thành những hoa văn cẩm thạch đẹp mắt giống mã não. Đôi khi chỉ cần sử dụng hai màu để tạo ra các thiết kế xoắn ốc táo bạo hơn, trong khi những lúc khác có thể sử dụng tới 4 hoặc 5 loại đất sét để tạo ra hiệu ứng phức tạp hơn. Kỹ thuật này thường được nhấn mạnh bằng các vết cắt được thực hiện trên bề mặt của bình, để lộ các lớp hoa văn và vân cẩm thạch.

Yakishime (焼締 - đồ đá thô không tráng men)

Loại đất sét tương đối chưa qua chế biến này có kết cấu thô hơn so với loại đất sét shudei hạt mịn, khiến các sản phẩm hoàn thiện có bề mặt cứng hơn. Giống như hầu hết các loại đất sét Tokoname, yakishime được nung mà không tráng men, điều này cho thấy kết cấu độc đáo của nó. Yakishime thường được đốt bằng gỗ, có thể tạo ra nhiều hiệu ứng lò nung khác nhau.

Hoàn thiện và trang trí

Ngoài các kỹ thuật khắc, khảm và sơn phổ biến ở nhiều vùng sản xuất gốm sứ Nhật Bản, Tokoname còn có một số kỹ thuật độc đáo và hiếm thấy ở nơi khác:

Yōhen (窯変 - thay lò)

Yōhen được sử dụng để mô tả chung nhiều hiệu ứng lò nung trên nhiều phong cách gốm sứ khác nhau (bao gồm cả Tenmoku, nơi nó được đánh vần là 曜変). Tuy nhiên, trong đồ gốm Tokoname, thuật ngữ này đặc biệt đề cập đến sự chuyển màu và các mảng màu hấp dẫn và thường ấn tượng do các điều kiện nung nhất định gây ra. Một cách để đạt được điều này là nhấn chìm một phần ấm trà vào mùn cưa trong khi nung. Sản phẩm Yōhen thường có màu chuyển từ đen sẫm hoặc nâu đến đỏ shudei, mặc dù một số thợ gốm sử dụng kỹ thuật này với đất sét ryokudei hoặc koudei để tạo ra các mẫu màu độc đáo. Vì mẫu chính xác được tạo ra phụ thuộc nhiều vào vị trí đặt sản phẩm trong lò cũng như nhiệt độ nung, không khí và nhiên liệu, nên việc tạo ra kết quả nhất quán trên nhiều sản phẩm cùng lúc cần rất nhiều kỹ năng, sự kiên nhẫn và thực hành.

​Tochiri (トチリ)

Còn được gọi là tobikanna (トビカンナ), mẫu đường chéo mảnh này được tạo ra bằng cách cạo bề mặt bằng một lưỡi dao cạo trong khi sản phẩm gốm đang quay trên bánh xe.

Kushime (櫛目)

Một phong cách trang trí bề mặt khác, dấu kushime hoặc dấu lược được khắc các đường song song được tạo thành bằng cách cạo một dụng cụ giống như chiếc lược trên bề mặt đất sét. Đơn giản và trang nhã, kỹ thuật này tạo thêm một sự hấp dẫn đơn giản cho món đồ gốm mà không cầu kì hoặc choáng ngợp.

Matsugawa (松皮)

Một phương pháp khác để thêm họa tiết bề mặt phổ biến ở Tokoname được gọi là matsugawa hoặc vỏ cây thông. Một bánh xe nhỏ được sử dụng để lại một kết cấu thô ráp gợi nhớ đến vỏ cây thông, tạo nên tên gọi cho phong cách này.

Mogake (藻掛)

Có nghĩa là 'bọc rong biển', kỹ thuật Tokoname truyền thống này có từ thời Edo và đạt được bằng cách bọc từng món đồ gốm bằng rong biển amamo trước khi nung. Trong lò, rong biển cháy hết, để lại hình bóng carbon hóa của nó phủ khắp đồ gốm. Do tính chất tự nhiên của rong biển nên mỗi mảnh gốm trang trí mogake sẽ có hoa văn độc đáo riêng.

Benishibori (紅しぼり)

Một phong cách phụ của kỹ thuật mogake, benishibori sử dụng đất sét nâu được nung để khử. Kết quả là, thay vì vết rong biển sẫm màu trên đất sét đỏ hoặc xám, chúng ta có hoa văn tinh tế hơn nhiều.

Shudashi (朱出し)

Nghĩa đen là 'màu đỏ son', kỹ thuật này yêu cầu đồ gốm kokudei được làm theo phương pháp thứ hai như mô tả ở trên. Điều đó có nghĩa là, đất sét shudei được nung ở trạng thái khử, nơi nó được bao phủ bởi bồ hóng. Sau khi nung, một lớp đất sét đen mỏng được cạo bỏ, để lộ lớp đất sét shudei màu đỏ son rực rỡ bên dưới.

Sujibiki/Sujihiki (筋引)

Theo phong cách mộc mạc này, bề mặt không được đánh bóng và không được làm mịn, để lộ những vết ngón tay của người thợ gốm chuyển động khi họ định hình tác phẩm trên bàn xoay. Ngoài đồ gốm Tokoname, các phong cách tương tự thường được gọi là rokurome (ろくろ目 - dấu bánh xe của thợ gốm), tuy nhiên sujibiki có xu hướng tinh tế hơn.

Nguồn :  Internet

---

Mùa Gốm tại: 55/1A đường Cây Keo, P.Tam Phú, Q.Thủ Đức, Hcm

Mở cửa từ 10h - 22h hằng ngày

Mọi chi tiết vui lòng liên hệ tư vấn: 0941 712 781/ 0919845574

--> Tiệm ship hàng toàn quốc với hoá đơn từ 200 nghìn, bao bể vỡ.

--> Khách mua hàng nếu chưa đủ đơn hoặc muốn gom thêm nhiều hàng, vui lòng ck cọc giữ hàng trước, tiệm sẽ giữ hàng, chờ bạn gom đủ đơn sẽ giao một lần.

--> Ngoại thành HCM bạn vui lòng ck trước nhé. Gốm chỉ ship COD nội thành HCM (với bất kỳ hoá đơn nào)

+ Website: http://muagomnhatban.com/

+ Facebook:https://www.facebook.com/muagom/

+ Instagram: https://www.instagram.com/muagom/